Smultronställe i Västergötland

Här är Gudagott att vara!

Ett stort tack till Arne och Ingela som vårdade oss så väl i både regn- och solskensväder.
Ett smultronställe, måste man benämna deras sommarställe Fröjdes (bara namnet säger väl allt). Djupt inne i skogen (vi såg älgar) intill en vacker sjö, där finner man denna oas av frihet och njutning. Här vilade vi ut i dagarna 3,5, servade av värdparet, likt vi bodde på ett 5 stjärnigt hotell. Vi åt, drack vin, snackade, åt, drack vin, snackade, åt,drack vin, snackade och in emellan spelade Arne och jag golf (jaja spelade är kanske synd att säga, vi var där i alla fall på Isaberg) och Ingela och Anne-Grethe shoppade loss i Gällstad. Vi tog oss även tid, trots ihållande söndagsregn, att se lite av omgivningarna, där vi bl.a besökte Torpa Stenhus ( www.torpastenhus.se ) en riktig pärla dit alla borde åka. Vi bugar oss och hoppas få se er snart igen.

Tack för vi har fått lärt känna er.

(Tack Jesper för att du kunde pricka in 2 rätt av 2 möjliga i ditt sökande efter hustru, först hitta din jättegoa Anna (och vår oxå) och dessutom bekanta oss med dina fantastiska svärföräldrar, det kan man bara kalla "BINGO".)

Viltstigen på Pukavägen

Vi har gjort en viltstig!

Visserligen har alla djuren inte hittat hit ännu, förutom skator, mördarsniglar, koltrastar och så grannens katt förstås. Men vi har tid att vänta . I skogen sköter det sig själv (att göra viltstig menar jag) men här blev det till att "gno på" i vårt anletes svett (mitt o AG´s). Under en vecka (det tog så lång tid alltså) schaktade vi bort jord, fyllde på makadam och sätt-grus. Vi bar cementblock och kullerstenar, bortemot 6 ton. Vi dundrade fram med "padda" så att allt blev slätt. Vattnade, sopade. Jobbigt , men mycket tillfredsställande när vi väl var färdiga. Allt som allt 11 meter långt och 1 meter brett, så nu slipper vi dra ogräs där.

Marinad för dig som inte har tid!

Gårdagens (lördag 17.7) Tv-Rapport hade ett inlägg om de färdigmarinerade köttbitar som tillhandahålls i affären. Bryt "förseglingen" och lägg direkt på grillen. Vid en koll som gjordes av TV visade det sig att dessa marinader (köttbitarna låg i) innehöll en hel del, ja för att inte säga ett otal, troligtvis helt onyttiga ämnen och kanske också några farliga, allt för att göra "köttbiten" mör och smaklig efter grillning. Självklart enkelt för den som säger sig ha bråttom.
Varför köpa färdigmarinerat????? Jo, alla har som sagt väldigt bråttom och har därför inte tid att göra egen marinad, det tar ju så lång tid att göra påstår man. Jag höll på att få ölen i vrångstrupen. Lång tid - hur mycket é det. För skojs skull mätte jag tiden på min tillverkning av egen marinad. Ca 4 - 5 minuter. Nu säger naturligtvis alla som läser detta och som vet vem jag är - ja han ja, han som är kock till professionen. OK, lägg till 5 minuter extra så skall väl de flesta klara det. 10 minuter alltså, högst! Hallå, lång tid vadå och har inte tid! Skärpning.

Här kommer mitt recept på en god marinad som du dessutom kan spara, i eller utanför kylen, i ganska många veckor:

2 dl matolja
1 dl kinesisk soya
1½ dl flytande honung
6 pressade vitlökar

Vispa ihop samtliga ingredienser. Blir ganska trögflytande. Pensla på (ett tjockt penseldrag/sida) dina köttbitar och låt ligga nån ½ timme eller om du vill 1 dygn för att sätta riktigt god smak. Du kan även börja grilla direkt.

Enklare än så kan det inte bli och DU, det går bra att dricka en öl samtidigt som man rör ihop allt.

Så här gott kan man ha det i Österrike!

Att få spendera mer än en veckas vinterlov med hela sin familj är kanske inte alla förunnat. Vi har den ynnesten att våra söner och svärdotter samt barnbarn med glädje delar vintersporten med oss. I år har haft fantastiska 8 dagar i vårt kära "andra hem" Alpbach (se; http://youtube.com/watch?v=leBwNAltZ1E&feature=player_embedded ).
Här bor vi, sedan många, många år hos familjen Moser (Frieda, Elisabeth & Hans-Peter) på pensionatet Gmahblick, beläget ca 500 - 600 meter ifrån Alpbach centrum. (se;http://tiscover.at/at/guide/5,de,SCH1/objektId,ACC841340at,season,at2,selectedEntry,home/home.html )

En fantastisk värdfamilj som vi känner oss, nästintill, besläktad med. Alltid lika generösa och omtänksamma och villiga att dela med sig lite av årets , såväl goda som dåliga nyheter, Här é vi hemma och rår oss som om det vore vårt eget. Kvällarna går snabbt förbi, ingen TV, ingen radio och ingen dator. Nej Karlqvistarna spelar medhavda, diverse trevliga spel, såsom Besserwisser, När och Fjärran, Vilda Gester och Spöktrappan (för barnbarnen). Frukostarna är en höjdpunkt då man planerar dagen, äter gröt, dricker juice och thé, inte att förglömma "brötchen", dessa frasiga och goda bullar. Några kvällar ute på krogen blir det men mestadels avnjutes middagarna hemma i lägenheten (färdiglagat från restaurang Pukavägen). Kan man ha det bättre?????

Som så många år tidigare, gav vistelsen olika förhållanden med sol, dis, dimma och snöfall. Vi bemästrade dom alla och kände oss nöjda när vi sedan väl ställde kosan tillbaka till Staffanstorp, Limhamn och Eskilstuna.

Emelie och Noah har på 3 år förvandlats från "Bambi på hal is" till fulländade utförsåkare. Ibland kanske lite för fulländade, då farten kanske suddade bort lite av vettet, men vadå? man står på "öronen", reser sig snabbt igen och har glömt "vurpan" i en hast. Nu kan man tro att själva skidåkandet upptar mesta tiden men så är inte fallet. Liftåkandet är tråkigt och tar sin lilla tid men mest av all tid som försvinner ligger i backarna alla "pitstops". Här inmundigar man varm choklad (ibland med lite Stroerom i) eller en kall öl och är bara sociala med varandra. Jättemysigt!

I år loggade vi fart och tid på vår vilda nerförsåkning vilket visade att vi från start 09.15 - ca 15.30, totalt hade avverkat ca 27 kilometer. Ibland kom vi upp i en snitthastighet på ca 34-35 km/tim, dvs att när det gick som snabbast, passerade vi 70 kilometersgränsen. Tjoohoo vad det gick undan och vilket vindbrus. Obeskrivbar känsla.

Tyvärr får vi inte se Anne-Grethe på skidor men försöker sammanstråla med henne då och då att spendera gemensam lunch med "vanderskan", mestadels då på restaurang Wiederbergerhorn (ett ställe vi varmt rekommenderar).

Efter dagens åk drar vi oss till "röda rummet" på Hotel Böglerhof, där dom flesta av oss 7 intar delikata glassar, dessa subventionerade av gammelfarmor Greta. Favoriter? jovisst, Emelie och Noah äter alltid Coupe Dänemark.

Nåväl, nu är vi hemma igen och kan sitta och drömma tillbaka på veckan som gått och drömma om kommande vinter, men först vill vi ju ha en vacker vår, skön sommar och underbar höst.

En God Jul och Ett God Nytt År

önskar

Gert & Anne-Grethe

Vad é bowling för nått o vem gör det?

Bowling är en form av kägelsport där spelaren med hjälp av ett klot skall välta 10 uppställda, vitklädda (färgen é väl skit samma), käglor (av vilka några verkar, ibland, fastklistrade i golvet), som är placerade i en triangel i slutet av en avlång bana. Bollen och käglorna är vanligen av hårdplast. Har en tendens till att vara ovala ibland?? Går inte alltid den väg man anpassat klotet för tillfället men träffar alltid något.
Får man STRIKE blir det liv i lådan, så även vid SPARE. Missar man så är det klotets fel eller dom "fastklistrade" käglornas. Oftast står en retfull jäkel kvar och flinar en rakt upp i synen, vilket gör att man i ren frustration missar denna enda kägla, även vid andra slaget. Att nå upp till 100 poäng, på en runda, får anses som OK för oss nybörjare men som alla andra tävlingsmänskor så vill man ju högre upp, närma sig 130. Vilken lycka! Kommer man högre upp, blir man klassad elitspelare och blir fråntagen extraslagen.

I Sverige finns det 30000 aktiva utövare, varav ca 20 - 30 stycken kommer från Assartorps golfklubb. Vi håller till nere i källaren på Bråhögshallen i Staffanstorp, där vi varje (eller nästan varje) torsdag, sen höst, vinter och tidig vår, sliter på Anders välpolerade banor. Undrar hur plankorna kan hålla för så mycket kastade klot?

Vi är ett "hialöst släkte" för skall vi börja spela klockan 10 så är de flesta på plats ½10, rycker i dörren och vill in för att sen börja "värma upp"inför matchen, detta med skiftande resultat. Ibland lägger man de bästa slagen redan där och får gå moloken från lokalen efter den nu genomförda tävlingen.

Handicap har vi även här, liksom i golf, men ibland undrar vi om just han/hon skulle ha något handicap. Vi släpper ibland ur oss i ren desperation: "Han/hon spelar ju hur bra som helst och har xxx antal extraslag. Jag får snart ta ett snack med Olle!"

Men vi har kul och ser framemot nästa bowlingtorsdag, för att då göra sin bästa serie någonsin.

Bowling är ett mycket bra substitut till golfspelet som för tillfället är ganska blött och surt.

Tackar Olle Wellmar som lägger ner mycket arbete med att samla in alla oss "bowlingspelare" inför varje möte. Planerar vilka banor vi skall spela på och med vem. Fixar fest och annat trevligt inför årets avslutning. Ett tack även till Gösta och Ulla, båda bildar kommitté tillsammans med Olle.

En smaskig kaka till eftermiddagskakan

Kanel- och lingonkaka.

Kolla: http://www.alltommat.se/recept/kanel-och-lingonkaka-4611

Sitter här på kammaren och som vanligt, skriver in ny recept i min receptsamling. Inte klokt vad man kan hitta om man bara lägger ner lite möda. Oändliga mängder av goda , enkla rätter till mycket avanceradesådana, där den gemensamma nämnaren är tid, lust, fantasi. Ibland blir det kanske lite extra utlägg för en råvara, men i gengäld blir den troligtvis mer lyckad än om man är "snål".

Någotting till kaffet eller som dessert? "Plockemat"! Vad skall vi bjuda gästerna på?
Vardagsmat till dig som alltid säger: "Vad ska vi ha ikväll?"

Det finns ofta veckomenyer för den som har lite dålig fantasi, t.o.m recept sajter där du kan se vad "kalaset" kommer att kosta. Mängder av 3-rätters "gala-menyer" och mycket, mycket annat.

Googla på nätet, där hittar du vad du behöver.